Bodega Bois de la NeuveRosé de Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Rosé de Provence de la Bodega Bois de la Neuve
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rosé de Provence de Bodega Bois de la Neuve de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rosé de Provence de Bodega Bois de la Neuve de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pomelo, plátano o floral y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
Maridaje con Rosé de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosé de Provence
Maridajes originales con Rosé de Provence
El Rosé de Provence de Bodega Bois de la Neuve coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de croque madame, tortilla violeta o quiche sin huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bois de la Neuve
Descubra la variedad de uva: Raisaine
Seguramente la Ardéchoise, cultivada antiguamente en la región de Privas, Aubenas, Joyeuse y Largentière. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el ribier negro y el grec rojo. Hoy en día, la Raisaine está totalmente ausente del viñedo y, por tanto, en peligro de extinción, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de Uvas de Vino lista A.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosé de Provence de Bodega Bois de la Neuve son 2019, 2017, 2016, 2018 y 2014.
Información sobre el Bodega Bois de la Neuve
La Bodega Bois de la Neuve es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Coteaux Varois en Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Se introdujo en marzo de 1993 para complementar el título Côtes de Provence creado 16 años antes. Abarca los viñedos de 28 municipios al norte de Toulon, constituyendo esencialmente el tercio occidental del departamento de Var. Los vinos de Côteaux Varois son tintos, blancos y rosados, aunque este último es el color dominante (como ocurre en casi toda la Provenza).
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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