Bodega Bonny DoonGravitas
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Gravitas de la Bodega Bonny Doon
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gravitas de Bodega Bonny Doon de la región de Californie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gravitas de Bodega Bonny Doon de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Maridaje con Gravitas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gravitas
Maridajes originales con Gravitas
El Gravitas de Bodega Bonny Doon coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de fideos chinos de soja y pollo (wok), tagliatelle con carbonara o arroz con marisco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bonny Doon
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gravitas de Bodega Bonny Doon son 2015, 2014
Información sobre el Bodega Bonny Doon
La Bodega Bonny Doon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 89 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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