Bodega Borgo la GallinacciaColmo dei Colmi
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Colmo dei Colmi de la Bodega Borgo la Gallinaccia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Colmo dei Colmi de Bodega Borgo la Gallinaccia de la región de Lombardie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Colmo dei Colmi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Colmo dei Colmi
Maridajes originales con Colmo dei Colmi
El Colmo dei Colmi de Bodega Borgo la Gallinaccia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pasticcio (grecia), canelones con jamón de parma o sopa argelina de harira.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Borgo la Gallinaccia
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Colmo dei Colmi de Bodega Borgo la Gallinaccia son 2013, 2012, 2011, 2009 y 2008.
Información sobre el Bodega Borgo la Gallinaccia
La Bodega Borgo la Gallinaccia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Lombardie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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