Bodega BorjónReserva Xinfandel
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Reserva Xinfandel de la Bodega Borjón
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Xinfandel de Bodega Borjón de la región de Californie es un poderoso potente.
Maridaje con Reserva Xinfandel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Xinfandel
Maridajes originales con Reserva Xinfandel
El Reserva Xinfandel de Bodega Borjón coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, cordero confitado con patatas nuevas o quiche de pollo y cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Borjón
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
Tintos generosos y alcohólicos, de robe oscuro y boca golosa, con aromas de mora en confitura, frambuesa, pimienta negra, regaliz, canela y notas de fruta cocida. También vinificado en rosado dulce popular (White Zinfandel). Estrella de California (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) con buscadas viñas centenarias. Idéntico al Primitivo italiano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Xinfandel de Bodega Borjón son 0
Información sobre el Bodega Borjón
La Bodega Borjón es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de California Shenandoah Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de California Shenandoah Valley
AVA de las Sierra Foothills (Amador, El Dorado, 1983, 300-600 m): Zinfandel signature como tinto rey (viñas viejas incluyendo Grandpère Vineyard 1866, las más antiguas de América) — corpulento y concentrado con mora intensa, cereza negra, zarza, especias y notas terrosas, viñas viejas añaden frutos secos, pimienta y cuero, alcohol elevado equilibrado por acidez. Primitivo y Barbera complementan. Clima mediterráneo, amplitud 30 °C, granitos descompuestos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Mujer
Caracteriza a los vinos cuyo carácter placentero es fruto de la elegancia y la delicadeza más que de la potencia.
