Bodega BouquerriesCuvée Traditionnelle Chinon
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Cuvée Traditionnelle Chinon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Traditionnelle Chinon
Maridajes originales con Cuvée Traditionnelle Chinon
El Cuvée Traditionnelle Chinon de Bodega Bouquerries coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pasticcio (grecia), setas rellenas o asado de ciervo en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bouquerries
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Bodega Bouquerries
La Bodega Bouquerries es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Chinon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chinon
Límite norte del Cabernet Franc en Francia en la orilla sur del Loira en Touraine: tintos aterciopelados y equilibrados con aromas de fresa, frambuesa, cereza, grosella negra y especias dulces (vainilla, canela), taninos suaves y frescura digestible. Vinos de grava ligeros y afrutados, vinos de tuffeau más estructurados y minerales aptos para la guarda. También rosados vivos y raros blancos Chenin. AOC Touraine al oeste de Tours, de las más septentrionales de Francia, del diario a los de guarda.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Primeur
Dícese de los vinos de la última añada y, por extensión, de los vinos del año, afrutados y vivos, puestos a la venta el tercer jueves de noviembre. La normativa de la AOC especifica que un vino se dice primeur si se embotella antes de la primavera, y nouveau si se embotella antes de la siguiente cosecha. El Beaujolais Nouveau es, por tanto, un vin primeur.
