Bodega Brave & MaidenUnion
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Union de la Bodega Brave & Maiden. se encuentra en el primer 5 de de Santa Ynez Valley de vinos.
Estructura gustativa del Union de la Bodega Brave & Maiden
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Union de Bodega Brave & Maiden de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Union de Bodega Brave & Maiden de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Union.
Maridajes que funcionan perfectamente con Union
Maridajes originales con Union
El Union de Bodega Brave & Maiden coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, zapatillas con cordero o paupiettes de ternera al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brave & Maiden
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Union de Bodega Brave & Maiden son 2016, 2015, 2014, 2011 y 0.
Información sobre el Bodega Brave & Maiden
La Bodega Brave & Maiden es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Santa Ynez Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santa Ynez Valley
AVA de Santa Bárbara muy diversa este-oeste (1°F de aumento por milla hacia el interior, AVA 1983, 70+ variedades): fresca al oeste, Pinot Noir reina en tintos y Chardonnay vibrante en blancos. Ballard Canyon central, Syrah carnosa y especiada. Al este más cálido, Cabernet Sauvignon y Merlot bordeleses estructurados, variedades ródanas. También Sauvignon Blanc, Riesling y Gewurztraminer.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Severo
Se dice de un vino tinto generalmente joven, muy marcado por los taninos y astringente. Ver austero.
