Bodega Bricco MolleaAssanen Di Massimo Martinelli Dogliani
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani de la Bodega Bricco Mollea
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani de Bodega Bricco Mollea de la región de Piémont es un poderoso potente.
Maridaje con Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani.
Maridajes que funcionan perfectamente con Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani
Maridajes originales con Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani
El Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani de Bodega Bricco Mollea coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, lasaña calabresa o rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bricco Mollea
Descubra la variedad de uva: Courbu
La Courbu noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El Courbu noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Assanen Di Massimo Martinelli Dogliani de Bodega Bricco Mollea son 2017, 2014, 2016
Información sobre el Bodega Bricco Mollea
La Bodega Bricco Mollea es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Langhe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Langhe
La región vinícola de Langhe. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 1082 de fincas y châteaux en la de Langhe, que producen 2506 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Langhe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
