Bodega BurgerRiesling Classic Donaghadee
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Riesling Classic Donaghadee de la Bodega Burger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Riesling Classic Donaghadee de Bodega Burger de la región de Mosel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Riesling Classic Donaghadee.
Maridajes que funcionan perfectamente con Riesling Classic Donaghadee
Maridajes originales con Riesling Classic Donaghadee
El Riesling Classic Donaghadee de Bodega Burger coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de welsch norte, fondue china o cáscaras de pasta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Burger
Descubra la variedad de uva: Riesling
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
Información sobre el Bodega Burger
La Bodega Burger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
La palabra del vino: Crioextracción
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
