Bodega BurkheimerAlte Rebe Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Alte Rebe Weissburgunder de la Bodega Burkheimer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alte Rebe Weissburgunder de Bodega Burkheimer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Alte Rebe Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alte Rebe Weissburgunder
Maridajes originales con Alte Rebe Weissburgunder
El Alte Rebe Weissburgunder de Bodega Burkheimer coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de bacalao "bacalhau a gomes de sa, pasta con mejillones o asado orloff.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Burkheimer
Descubra la variedad de uva: Servanin
El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.
Información sobre el Bodega Burkheimer
La Bodega Burkheimer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 88 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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