Bodega Ca' Boffenisio - Vini GalantiBarbera - Croatina Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Barbera - Croatina Rosso de la Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barbera - Croatina Rosso de Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti de la región de Lombardie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Barbera - Croatina Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera - Croatina Rosso
Maridajes originales con Barbera - Croatina Rosso
El Barbera - Croatina Rosso de Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hoja de fleischnacka, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o pollo con merguez y tomates.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti
Descubra la variedad de uva: Fer
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera - Croatina Rosso de Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti son 2007
Información sobre el Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti
La Bodega Ca' Boffenisio - Vini Galanti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Lombardie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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