Bodega Ca Dal PreviBarbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Maridaje con Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera
Maridajes originales con Barbera
El Barbera de Bodega Ca Dal Previ coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, pollo con calabacines y curry o pollo a la vasca.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ca Dal Previ
Descubra la variedad de uva: Greco
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color dorado pálido, paladar amplio y acidez preservada, con aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), flores blancas (acacia), almendra, notas minerales volcánicas y final amargo típico. Buen potencial de crianza. Estrella absoluta del Greco di Tufo DOCG, uno de los grandes blancos del sur de Italia. Variedad italiana de origen griego (de ahí su nombre), cultivada en Campania y el sur de Italia.
Información sobre el Bodega Ca Dal Previ
La Bodega Ca Dal Previ es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Provincia di Pavia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provincia di Pavia
IGT lombarda complementaria al vecino Oltrepò Pavese, expresión accesible del terruño pavés. Pinot Nero estrella en tinto: fino y fresco con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos suaves — afrutado y goloso. También Barbera viva, Croatina carnosa, Bonarda suave. Blancos Pinot Grigio fresco, Chardonnay redondo, Riesling mineral, Moscato moscatel.
La región vinícola de Lombardia
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
La palabra del vino: Decantación
Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.
