Bodega Cà del MoroFantello Montepulciano d'Abruzzo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Fantello Montepulciano d'Abruzzo de la Bodega Cà del Moro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fantello Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Cà del Moro de la región de Abruzzes es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fantello Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Cà del Moro de la región de Abruzzes suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Fantello Montepulciano d'Abruzzo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fantello Montepulciano d'Abruzzo
Maridajes originales con Fantello Montepulciano d'Abruzzo
El Fantello Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Cà del Moro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de navarín de cordero, raviolis chinos de gambas fritas o hígado de ternera en vinagre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cà del Moro
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fantello Montepulciano d'Abruzzo de Bodega Cà del Moro son 2017, 2016, 2013, 2015 y 2012.
Información sobre el Bodega Cà del Moro
La Bodega Cà del Moro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Montepulciano d'Abruzzo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Actualmente contamos con 1280 de fincas y châteaux en la de Montepulciano d'Abruzzo, que producen 2020 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montepulciano d'Abruzzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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