Bodega Ca'SalinaBrutissimo Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ca'Salina
Descubra la variedad de uva: Ruché
Tintos aromáticos y elegantes de media guarda con tono rubí intenso, taninos finos y paladar amplio con acidez fresca, con aromas típicos intensos de rosa, violeta, frutas rojas (cereza, frambuesa) y especias suaves. Perfil floral tipicamente piamontés. Estrella de la denominación Ruché di Castagnole Monferrato DOCG, produce tintos refinados e identitarios. Variedad negra autóctona del Piamonte, cultivada casi exclusivamente en la zona de Castagnole Monferrato.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brutissimo Extra Brut de Bodega Ca'Salina son 2016, 0
Información sobre el Bodega Ca'Salina
La Bodega Ca'Salina es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Veneto para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
