Bodega CabidosLes Ânesses Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Les Ânesses Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Ânesses Syrah
Maridajes originales con Les Ânesses Syrah
El Les Ânesses Syrah de Bodega Cabidos coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, moussaka con especias o sándwich banh mi.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cabidos
Descubra la variedad de uva: Canaiolo Nero
Tintos suaves y frutales, con capa rubí de clara a intensa, taninos sedosos y boca seductora, con aromas de ciruela, cereza, violeta (sello), frutos rojos, especias suaves y notas herbáceas. Aporta redondez y fruta al Chianti histórico junto al Sangiovese. Creciente interés como monovarietal para tintos toscanos más delicados. Variedad autóctona italiana de Toscana, conocida desde la época etrusca.
Información sobre el Bodega Cabidos
La Bodega Cabidos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Pyrenées para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pyrenées
Vertiente atlántica del Suroeste francés (Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Gers), AOPs Madiran, Jurançon, Irouléguy, Béarn. Tannat domina en tinto: potente y tánico con mora, grosella negra, ciruela, cuero, tabaco y toque especiado — vinos estructurados de guarda. Petit y Gros Manseng en blancos estrella: dulces mieles (Jurançon, cítricos confitados, piña) o secos vivos y exóticos. Colombard y Cabernet Franc en complemento.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Cupbearer
Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.
