El Bodega Cabra Cega de Lisboa
![Bodega Cabra Cega - Rosé Bodega Cabra Cega - Rosé](/image/vino/cabra-cega_rose_500.webp)
La Bodega Cabra Cega es una de las áreas a seguir en la Lisboa.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Lisboa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Cabra Cega van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), salteado de cordero al curry o rape a la armoricana.
Lisboa (antes Estremadura) es una prolífica región vinícola situada en el centro de la costa atlántica de Portugal. Aunque es una de las regiones vinícolas más productivas del país, su nombre sigue siendo relativamente oscuro en términos vinícolas, ya que sus vinos se etiquetan tradicionalmente con los nombres de las subregiones locales, como Alenquer, Bucelas y Colares. La región también alberga la capital de Portugal, Lisboa. La región formó parte de la clasificación VR (Vinho Regional) hasta 2008, cuando la categoría pasó a llamarse IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) para equipararla al resto de Europa.
Con motivo de este cambio, las autoridades vitivinícolas portuguesas aprovecharon para cambiar el nombre de la denominación de origen Estremadura por el de Lisboa, que marca el límite sur de la región. Hay nueve DOC en Lisboa, pero muchas son más famosas por su historia que por su industria vinícola moderna. Los vinos más prestigiosos de la región son las DOC Alenquer y Bucelas. La posición de la región en la costa es la responsable del amplio Terroir que da forma a la industria vinícola local.
Los vinos rojo de Bodega Cabra Cega van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, canelones con jamón de parma o paupiettes de pollo en cazuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cabra Cega. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Cabra Cega. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Sin duda, portugués. El Loureiro forma parte de las variedades de uva de muchas denominaciones de origen españolas y portuguesas, incluido el famoso Vinho Verde. Es un pariente cercano del albarino y del sousão.
Los vinos blanco de Bodega Cabra Cega van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con crema de leche, quiche de calabacín o hummus (puré de garbanzos).
En nariz el vino blanco de la Bodega Cabra Cega. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cabra Cega. es un poderoso con una agradable frescura.
Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lisboa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cabra Cega.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.