
Bodega CaiaffaCarabus Bianco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Carabus Bianco de la Bodega Caiaffa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carabus Bianco de Bodega Caiaffa de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carabus Bianco de Bodega Caiaffa de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o frutas tropicales.
Maridaje con Carabus Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carabus Bianco
Maridajes originales con Carabus Bianco
El Carabus Bianco de Bodega Caiaffa coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de bígaros - ¡el horneado perfecto!, quiche de queso de cabra y bacon o hojaldre de chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Caiaffa
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carabus Bianco de Bodega Caiaffa son 2017, 2016
Información sobre el Bodega Caiaffa
La Bodega Caiaffa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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