El Bodega Caiaffa de Puglia

Bodega Caiaffa
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 721 de dominios de Puglia.
Se encuentra en Puglia
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La Bodega Caiaffa es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Bodega Caiaffa

Buscas los mejores vinos de Bodega Caiaffa en Puglia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Caiaffa. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Caiaffa con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Caiaffa

Maridaje con un vino rosado de Bodega Caiaffa.

Los vinos rosado de Bodega Caiaffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Caiaffa

En nariz el vino rosado de la Bodega Caiaffa. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Caiaffa rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caiaffa rosado

  • Negroamaro
  • Uva di Troia

Descubrir la región vinícola de Puglia

Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.

Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.

Los grandes vinos blanco de Bodega Caiaffa

Maridaje con un vino blanco de Bodega Caiaffa.

Los vinos blanco de Bodega Caiaffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de marisco y setas, quiche lorraine o lanzaderas de brioche.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Caiaffa

En nariz el vino blanco de la Bodega Caiaffa. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Caiaffa. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Caiaffa blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caiaffa blanco

  • Fiano
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rojo de Bodega Caiaffa

Maridaje con un vino rojo de Bodega Caiaffa.

Los vinos rojo de Bodega Caiaffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedos con foie gras, pasta con atún, ajo y crema de limón o cuscús merguez.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Caiaffa

En nariz el vino rojo de la Bodega Caiaffa. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Caiaffa. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Caiaffa rojo

  • 2016con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.84/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caiaffa rojo

  • Nero di Troia
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Aglianico

La palabra del vino: Ciclo vegetativo

Todas las fases del desarrollo de la vid: reposo invernal, brotación, inflorescencia, floración, cuajado, envero, maduración.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Caiaffa

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Caiaffa.

Los vinos efervescente de Bodega Caiaffa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cassoulet, flan de tomate, calabacín y atún o quiche con bacon y queso gruyère.

Las mejores añadas en vinos Bodega Caiaffa efervescente

  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Caiaffa efervescente

  • Chardonnay
  • Fiano
  • Nero di Troia

Descubra la variedad de uva: Aglianico

Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Caiaffa

¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Caiaffa.

Descubra la variedad de uva: Negroamaro

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