¿Busca un buen vino de Galatina de Puglia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Galatina. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Galatina con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Galatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, tagliatelle con setas o pierna de cordero marinada con hierbas.
En la boca el vino rojo de la región de Galatina. es un poderoso potente.
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La región vinícola de Galatina. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantina Fiorentino y Domaine Cantina Fiorentino. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Galatina son Primitivo et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Galatina es un poderoso potente. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Galatina, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Galatina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Galatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de risotto amarillo con mejillones, quiche de espinacas y queso de cabra o palitos de mozzarella.
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De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Los vinos rosado de la región de Galatina van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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