¿Busca un buen vino de Valle d'Itria de Puglia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Valle d'Itria. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Valle d'Itria con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Valle d'Itria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera con salsa balsámica, filet mignon de cerdo con foie gras y romero o cuscús exprés en olla a presión.
En nariz el vino rojo de la región de Valle d'Itria. suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta o frutas negras y a veces también aromas de mermelada de mora, floral o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la región de Valle d'Itria. es un poderoso potente.
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La región vinícola de Valle d'Itria. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine I Pastini y Domaine Tagaro. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valle d'Itria son Verdeca, Primitivo y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valle d'Itria suele revelar tipos de aromas de cereza, café o cítricos y a veces también aromas de manzanas, tierra o mineral. En la boca de Valle d'Itria es un poderoso potente. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Valle d'Itria, que producen 41 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valle d'Itria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Valle d'Itria van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pescado y marisco gratinado, quiche de atún, pimiento y tomate o gressins de lili.
En nariz el vino blanco de la región de Valle d'Itria. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de especias, evolución (envejecimiento) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Valle d'Itria. es un poderoso potente.
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Los vinos efervescente de la región de Valle d'Itria van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, carbonada flamenca o mollejas confitadas.
En nariz el vino efervescente de la región de Valle d'Itria. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas.
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Un vino bien estructurado, rico en taninos y que puede conservarse bien.
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Los vinos rosado de la región de Valle d'Itria van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la región de Valle d'Itria. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o bayas rojas.
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De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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Se habla de un olor que recuerda al del almizcle.
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