Bodega CalatrasiTerrale Nero d'Avola - Sangiovese
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Sangiovese y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Terrale Nero d'Avola - Sangiovese de la Bodega Calatrasi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Terrale Nero d'Avola - Sangiovese de Bodega Calatrasi de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Terrale Nero d'Avola - Sangiovese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Terrale Nero d'Avola - Sangiovese
Maridajes originales con Terrale Nero d'Avola - Sangiovese
El Terrale Nero d'Avola - Sangiovese de Bodega Calatrasi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedos con foie gras, pasta y pollo gratinado o chuletas de cordero con crema de estragón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Calatrasi
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Información sobre el Bodega Calatrasi
La Bodega Calatrasi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 51 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
