Bodega CaminoOld Vine Carignan
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y comida picante.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Old Vine Carignan de Bodega Camino de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Old Vine Carignan.
Maridajes que funcionan perfectamente con Old Vine Carignan
Maridajes originales con Old Vine Carignan
El Old Vine Carignan de Bodega Camino coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de escabeche de carne al estilo americano o pollo yassa (senegal).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Camino
Descubra la variedad de uva: Blanc Cardon
Una antigua variedad de uva del valle del Garona, confundida durante mucho tiempo con la blanca Mauzac. Hoy en día, prácticamente ya no está presente en el viñedo y, por tanto, está en vías de desaparición.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Old Vine Carignan de Bodega Camino son 2014
Información sobre el Bodega Camino
La Bodega Camino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Maule Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maule Valley
El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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