Bodega CancillerTorrontés Branco Seco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, comida picante o aperitivo.
Estructura gustativa del Torrontés Branco Seco de la Bodega Canciller
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Torrontés Branco Seco de Bodega Canciller de la región de Mendoza es un poderoso .
Maridaje con Torrontés Branco Seco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Torrontés Branco Seco
Maridajes originales con Torrontés Branco Seco
El Torrontés Branco Seco de Bodega Canciller coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de muslo de pollo al curry en el horno, quiche con puerros y salmón fresco de flo o chips de remolacha.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Canciller
Descubra la variedad de uva: Putzcheere
Blancos secos simples y frescos, de color dorado pálido, boca suave con acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido, conservado por su valor patrimonial en colecciones varietales alemanas, pertenece a las antiguas variedades de Europa Central estudiadas por su interés genético. Rara uva blanca alemana, antiguamente cultivada en Baden-Württemberg.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Torrontés Branco Seco de Bodega Canciller son 2019, 2018, 0, 2020
Información sobre el Bodega Canciller
La Bodega Canciller es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Enólogo
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
