Château Canon GarnierFronsac
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Fronsac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fronsac
Maridajes originales con Fronsac
El Fronsac de Château Canon Garnier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne con curry panang (curry rojo), el guiso de cordero de mi madre o pato a la vainilla (isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Château Canon Garnier
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Château Canon Garnier
La Château Canon Garnier es una de dominios a seguir en Fronsac.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Fronsac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fronsac
AOC bordelesa en la orilla derecha del Dordoña a las puertas de Libourne: Merlot rey en tinto (~80%) con Cabernet Franc — nariz intensa y distinguida con notas características de cereza negra, frambuesa, mora, ciruela, pimienta y caja de especias, boca robusta con taninos sólidos nunca agresivos que evolucionan a sotobosque, cuero, tabaco y trufa, textura sedosa con la guarda. AOC (1937), ~830 ha en 7 municipios, terruño ondulado de molasa caliza y arcilla-caliza.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Boca
La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.
