Bodega Cantina Mori Colli ZugnaTerra di San Mauro Trentino Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Terra di San Mauro Trentino Bianco de la Bodega Cantina Mori Colli Zugna
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Terra di San Mauro Trentino Bianco de Bodega Cantina Mori Colli Zugna de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente.
Maridaje con Terra di San Mauro Trentino Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Terra di San Mauro Trentino Bianco
Maridajes originales con Terra di San Mauro Trentino Bianco
El Terra di San Mauro Trentino Bianco de Bodega Cantina Mori Colli Zugna coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de fideos chinos de soja y pollo (wok), brocheta de vieiras y langostinos o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina Mori Colli Zugna
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega Cantina Mori Colli Zugna
La Bodega Cantina Mori Colli Zugna es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Trentino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentino
La región vinícola de Trentino. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Endrizzi y Domaine Azienda Agricola Pisoni. producen principalmente vinos rojo, suave y efervescente.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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