Bodega Cantina RotalianaClesuræ Teroldego Rotaliano
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Clesuræ Teroldego Rotaliano de la Bodega Cantina Rotaliana. se encuentra en el primer 10 de de Teroldego Rotaliano de vinos.
Estructura gustativa del Clesuræ Teroldego Rotaliano de la Bodega Cantina Rotaliana
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clesuræ Teroldego Rotaliano de Bodega Cantina Rotaliana de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Clesuræ Teroldego Rotaliano de Bodega Cantina Rotaliana de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Clesuræ Teroldego Rotaliano.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clesuræ Teroldego Rotaliano
Maridajes originales con Clesuræ Teroldego Rotaliano
El Clesuræ Teroldego Rotaliano de Bodega Cantina Rotaliana coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, fideos chinos de soja y pollo (wok) o chakchouka.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina Rotaliana
Descubra la variedad de uva: Teroldego
Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clesuræ Teroldego Rotaliano de Bodega Cantina Rotaliana son 2005, 2012, 2009, 2007 y 2011.
Información sobre el Bodega Cantina Rotaliana
La Bodega Cantina Rotaliana es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Teroldego Rotaliano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Teroldego Rotaliano
La región vinícola de Teroldego Rotaliano. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Mezzacorona y Domaine Cantina Rotaliana. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
