Bodega CantinamenaPatientia Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Patientia Rosso de la Bodega Cantinamena
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Patientia Rosso de Bodega Cantinamena de la región de Latium es un poderoso potente.
Maridaje con Patientia Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Patientia Rosso
Maridajes originales con Patientia Rosso
El Patientia Rosso de Bodega Cantinamena coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, lasaña de ternera suculenta y fácil de hacer o endivias en rodajas con jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantinamena
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Patientia Rosso de Bodega Cantinamena son 2015
Información sobre el Bodega Cantinamena
La Bodega Cantinamena es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Latium para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
