Bodega Cantine di OraLambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante
Maridajes originales con Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante
El Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante de Bodega Cantine di Ora coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de conejo asado al horno que se cocina solo, papillote de salmón a la sartén o quiche de setas y jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantine di Ora
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile Frizzante de Bodega Cantine di Ora son 2015, 2008, 2017
Información sobre el Bodega Cantine di Ora
La Bodega Cantine di Ora es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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