Bodega CantzheimDer Pinot Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Der Pinot Blanc de la Bodega Cantzheim
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Der Pinot Blanc de Bodega Cantzheim de la región de Mosel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Der Pinot Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Der Pinot Blanc
Maridajes originales con Der Pinot Blanc
El Der Pinot Blanc de Bodega Cantzheim coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón en pasta brick, mejillones con bleu de bresse o pasta alla caprese (pasta con tomate y mozzarella).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantzheim
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Der Pinot Blanc de Bodega Cantzheim son 2018
Información sobre el Bodega Cantzheim
La Bodega Cantzheim es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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