Bodega CaravaglioOcchio di Terra Rosso non Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Occhio di Terra Rosso non Rosso de la Bodega Caravaglio. se encuentra en el primer 10 de de Salina de vinos.
Estructura gustativa del Occhio di Terra Rosso non Rosso de la Bodega Caravaglio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Occhio di Terra Rosso non Rosso de Bodega Caravaglio de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Occhio di Terra Rosso non Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Occhio di Terra Rosso non Rosso
Maridajes originales con Occhio di Terra Rosso non Rosso
El Occhio di Terra Rosso non Rosso de Bodega Caravaglio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, espaguetis con salsa de tomate a la antigua o lasaña de berenjena, cordero y cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Caravaglio
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Occhio di Terra Rosso non Rosso de Bodega Caravaglio son 2016
Información sobre el Bodega Caravaglio
La Bodega Caravaglio es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Salina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salina
La región vinícola de Salina. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tasca d'Almerita y Domaine Caravaglio. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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