El Bodega Carillion de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud | Winedexer

Bodega Carillion
La finca ofrece 30 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 75 de dominios de Nouvelle-Galles du Sud.
Se encuentra en Central Ranges en la región de Nouvelle-Galles du Sud

La Bodega Carillion es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Central Ranges para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Carillion

Buscas los mejores vinos de Bodega Carillion en Central Ranges de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Carillion. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Carillion con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Carillion

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Carillion.

Los vinos efervescente de Bodega Carillion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de morcilla frita con manzanas, atún a la catalana o quiche de atún de verano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Carillion efervescente

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Central Ranges

Zona centro-oeste de Nueva Gales del Sur que agrupa Mudgee, Orange y Cowra. Diversidad por altitud. En Mudgee, Shiraz seña solar con mora, cereza negra, ciruela, pimienta negra, chocolate y toque especiado, taninos redondos. Cabernet firme, Merlot suave.

En Orange (hasta 1. 150 m, viñedo más alto de Australia) Chardonnay de clase mundial tenso (cítricos, melocotón, mineral), Pinot Noir fino, Riesling vivo. Cowra especializada en Chardonnay.

Los grandes vinos rojo de Bodega Carillion

Maridaje con un vino rojo de Bodega Carillion.

Los vinos rojo de Bodega Carillion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pequeños peces rellenos de niza, pasta con setas porcinas o cuscús real (cordero, pollo, merguez).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Carillion

En la boca el vino rojo de la Bodega Carillion. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Carillion rojo

  • 2012con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.98/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.94/5.
  • 0con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Carillion rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Petit Verdot

Descubra la variedad de uva: Petit Verdot

Tintos oscuros y corpulentos, de taninos apretados y color tintado, con aromas de mora, violeta, especias suaves, regaliz y notas mentoladas y balsámicas. Aporta color, estructura y frescura aromática en los grandes ensamblajes del Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) donde sigue siendo minoritario. También vinificado en monovarietal en España (La Mancha), California, Australia y Argentina. Variedad tardía bordelesa.

Los grandes vinos blanco de Bodega Carillion

Maridaje con un vino blanco de Bodega Carillion.

Los vinos blanco de Bodega Carillion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de coco de paimpol, filete de costilla, salsa de tomate, pimientos. o carne asada en costra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Carillion

En la boca el vino blanco de la Bodega Carillion. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Carillion blanco

  • 0con una puntuación media de 3.95/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Carillion blanco

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Verdelho
  • Chardonnay
  • Verduzzo

La palabra del vino: Termorregulación

Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.

Los grandes vinos rosado de Bodega Carillion

Maridaje con un vino rosado de Bodega Carillion.

Los vinos rosado de Bodega Carillion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pato con salsa de pimienta, gallina de guinea con col o silla de venado con crema fresca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Carillion rosado

  • 0con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Carillion rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.

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Descubra la variedad de uva: Verdelho

Blancos estructurados y tensos, de acidez precisa y boca esbelta, con aromas de cítricos (limón, piel de naranja), frutos secos, almendra tostada, hierbas mediterráneas y notas salinas marcadas. Pilar histórico del Madeira semiseco (una de las cuatro cepas nobles clásicas de la isla), donde desarrolla complejidad oxidativa. También en blancos secos en Douro DOC y Australia. Cepa autóctona portuguesa, sin relación con el Verdejo español.

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