Bodega Carlos BassoDos Fincas Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Dos Fincas Sauvignon Blanc de la Bodega Carlos Basso
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dos Fincas Sauvignon Blanc de Bodega Carlos Basso de la región de Mendoza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Dos Fincas Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dos Fincas Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Dos Fincas Sauvignon Blanc
El Dos Fincas Sauvignon Blanc de Bodega Carlos Basso coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de vieiras con azafrán, quiche de calabacín o quiche de ricotta, queso de cabra y calabacín.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carlos Basso
Descubra la variedad de uva: Barbera noire
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia -actualmente ocupa el segundo lugar- y es muy conocida en el Piamonte, aunque no es muy conocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. No está relacionada con la barbera blanca, que también procede del mismo país y región. Cabe señalar que otras variedades de uva italianas, principalmente negras, llevan el nombre de barbera, que no debe confundirse con la Barbera negra, que también se encuentra en Europa del Este, Sudáfrica, América, etc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dos Fincas Sauvignon Blanc de Bodega Carlos Basso son 2014, 2017, 2013
Información sobre el Bodega Carlos Basso
La Bodega Carlos Basso es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Uco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Uco Valley
El Valle de Uco es una región vinícola clave en Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, alberga algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva argentina, la Malbec, brilla aquí, produciendo vinos tintos Terroir con un distintivo aroma floral. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han conseguido excelentes resultados.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
