El Bodega Carobbio de Chianti Classico de Tuscany
La Bodega Carobbio es una de las áreas a seguir en la Chianti Classico.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Chianti Classico para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Carobbio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de fondue vietnamita adaptada, bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté) o canelones de carne.
En nariz el vino rojo de la Bodega Carobbio. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Carobbio. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Chianti Classico. se encuentra en la región de Chianti de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello di Ama y Domaine Bindi Sergardi. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chianti Classico son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chianti Classico suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o frambuesa y a veces también aromas de viollette, suelo del bosque o arándanos. En la boca de Chianti Classico es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 697 de fincas y châteaux en la de Chianti Classico, que producen 1559 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chianti Classico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodega Carobbio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con relleno de carne, quiche de queso de cabra y bacon o verrine de aguacate fácil y rápido.
En la boca el vino blanco de la Bodega Carobbio. es un poderoso con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Carobbio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de blanqueta de rape con verduras, cordero estofado con pimientos o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino rosado de la Bodega Carobbio. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Término que describe el estado de los taninos con una astringencia que carece de delicadeza.
Los vinos suave de Bodega Carobbio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, asado de ternera a fuego lento o jambalaya (luisiana).
En nariz el vino suave de la Bodega Carobbio. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fruta desecada.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti Classico? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Carobbio.
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Término que describe el estado de los taninos con una astringencia que carece de delicadeza.