Bodega Casa LargaSawmill Creek Vineyards Cabernet Sauvignon
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Sawmill Creek Vineyards Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sawmill Creek Vineyards Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Sawmill Creek Vineyards Cabernet Sauvignon
El Sawmill Creek Vineyards Cabernet Sauvignon de Bodega Casa Larga coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de calabacín relleno, paleta de cordero rellena de coñac o calamares rellenos a la sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa Larga
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Bodega Casa Larga
La Bodega Casa Larga es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Finger Lakes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Finger Lakes
La región vinícola de Finger Lakes. se encuentra en la región de New York de Estados Unidos. Actualmente contamos con 165 de fincas y châteaux en la de Finger Lakes, que producen 1354 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Finger Lakes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.
