Bodega Cascina Degli UliviMounbè Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Mounbè Rosso de la Bodega Cascina Degli Ulivi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mounbè Rosso de Bodega Cascina Degli Ulivi de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mounbè Rosso de Bodega Cascina Degli Ulivi de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de roble, ciruela o cuero y a veces también aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Mounbè Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mounbè Rosso
Maridajes originales con Mounbè Rosso
El Mounbè Rosso de Bodega Cascina Degli Ulivi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, espaguetis de marisco exprés o pilaf uzbeko.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cascina Degli Ulivi
Descubra la variedad de uva: Ancellotta
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mounbè Rosso de Bodega Cascina Degli Ulivi son 2010, 2004, 2012, 2009 y 2006.
Información sobre el Bodega Cascina Degli Ulivi
La Bodega Cascina Degli Ulivi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
Noticias relacionadas con este vino
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
2022, el año del orange wine
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
La palabra del vino: Ventilación (sabor de)
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
