Bodega CastagnaSparkling Genesis
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Sparkling Genesis de la Bodega Castagna. se encuentra en el primer 20 de de Beechworth de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sparkling Genesis de Bodega Castagna de la región de Victoria suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Sparkling Genesis.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sparkling Genesis
Maridajes originales con Sparkling Genesis
El Sparkling Genesis de Bodega Castagna coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de beef strogonoff, tagine de cordero con frutos secos o envoltura de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castagna
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sparkling Genesis de Bodega Castagna son 2009, 2008
Información sobre el Bodega Castagna
La Bodega Castagna es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Beechworth para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beechworth
La región vinícola de Beechworth. se encuentra en la región de North East Victoria de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Giaconda y Domaine Giaconda. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Victoria
Victoria es un estado vinícola australiano relativamente pequeño pero importante. Situada en el extremo sureste del continente, con un clima generalmente fresco e influenciado por el océano, el vino de Victoria es notablemente diverso, produciendo todo tipo de vinos y estilos en diferentes climas. En total, el estado cubre casi 250. 000 kilómetros cuadrados (más de 90.
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