Bodega Castello SolicchiataSecondo di Castello Solicchiata
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Secondo di Castello Solicchiata de la Bodega Castello Solicchiata
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Secondo di Castello Solicchiata de Bodega Castello Solicchiata de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Secondo di Castello Solicchiata de Bodega Castello Solicchiata de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Secondo di Castello Solicchiata.
Maridajes que funcionan perfectamente con Secondo di Castello Solicchiata
- Tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con...
- Paleta de cordero cocida durante 5 horas
- Paleta de cordero al vapor con comino y cilantro
- Pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático
- Tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con...
- Giouvetsi (plato griego)
Maridajes originales con Secondo di Castello Solicchiata
El Secondo di Castello Solicchiata de Bodega Castello Solicchiata coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, pasta con espárragos y pollo o estofado de cordero con yogur y cilantro.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castello Solicchiata
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Secondo di Castello Solicchiata de Bodega Castello Solicchiata son 2010, 2009
Información sobre el Bodega Castello Solicchiata
La Bodega Castello Solicchiata es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Sicilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicilia
La región vinícola de Sicilia. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Actualmente contamos con 825 de fincas y châteaux en la de Sicilia, que producen 1804 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sicilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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