Bodega CastelmaureL'Espirit du Vent Nouvelle Vague
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El L'Espirit du Vent Nouvelle Vague de la Bodega Castelmaure. se encuentra en el primer 60 de de Corbières de vinos.
Estructura gustativa del L'Espirit du Vent Nouvelle Vague de la Bodega Castelmaure
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el L'Espirit du Vent Nouvelle Vague de Bodega Castelmaure de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el L'Espirit du Vent Nouvelle Vague de Bodega Castelmaure de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de roble, tabaco o mermelada y a veces también aromas de queso, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con L'Espirit du Vent Nouvelle Vague.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Espirit du Vent Nouvelle Vague
Maridajes originales con L'Espirit du Vent Nouvelle Vague
El L'Espirit du Vent Nouvelle Vague de Bodega Castelmaure coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, raviolis chinos de gambas fritas o pechuga de ternera con verduras nuevas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelmaure
Descubra la variedad de uva: Robin noir
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot Noir y Mondeuse Blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de L'Espirit du Vent Nouvelle Vague de Bodega Castelmaure son 2017, 2016, 2015, 2018
Información sobre el Bodega Castelmaure
La Bodega Castelmaure es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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