Bodega CastelmaureBrise de Serre
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Brise de Serre de la Bodega Castelmaure
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Brise de Serre de Bodega Castelmaure de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Brise de Serre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brise de Serre
Maridajes originales con Brise de Serre
El Brise de Serre de Bodega Castelmaure coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape (rape) a la sétoise, trofie ( pasta ) paradiso o chuleta de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelmaure
Descubra la variedad de uva: Autumn royal
Uva de mesa con racimos largos y bayas alargadas negro-violáceas apirenas (sin pepitas), piel fina y pulpa crujiente, sabor dulce neutro. Tardío, vendimia otoñal. Raramente vinificado. Cultivado en California, Australia, Sudáfrica y Chile para mercados de exportación, apreciado por su atractivo aspecto y larga conservación en cámara frigorífica. Cepa negra americana de uva de mesa apirena obtenida en 1996 en California.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brise de Serre de Bodega Castelmaure son 2017
Información sobre el Bodega Castelmaure
La Bodega Castelmaure es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
La mayor AOC del Languedoc, 95% tintos mediterráneos. Cariñena de firma de viñas viejas (hasta 60%): tintos carnosos con frutos negros, garriga, oliva negra, especias y taninos apretados. Ensamblada con Garnacha redonda y soleada, Syrah pimentada, Mourvèdre denso y Cinsault suave. Algunos rosados frescos y blancos (Garnacha Blanca, Roussanne).
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Vino varietal
Nombre dado al vino de pays (IGP), producido a partir de una única variedad de uva que da al vino sus características de estructura y aroma. El Languedoc es el principal productor de este tipo de vino, a partir de la mayoría de las principales variedades de uva francesas.
