Bodega CastiadasCapo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva de la Bodega Castiadas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva de Bodega Castiadas de la región de Sardaigne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva
Maridajes originales con Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva
El Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva de Bodega Castiadas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, espaguetis con salmón o guiso oriental con cuscús.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castiadas
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Riserva de Bodega Castiadas son 2011, 2009
Información sobre el Bodega Castiadas
La Bodega Castiadas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Cannonau di Sardegna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cannonau di Sardegna
La región vinícola de Cannonau di Sardegna. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giovanni Montisci y Domaine Fratelli Puddu. producen principalmente vinos rojo, rosado y suave.
La región vinícola de Sardaigne
Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
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