Château CastignoSecret des Dieux
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Secret des Dieux de la Château Castigno. se encuentra en el primer 10 de de Saint-Chinian de vinos.
Estructura gustativa del Secret des Dieux de la Château Castigno
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Secret des Dieux de Château Castigno de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Secret des Dieux de Château Castigno de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o vainilla y a veces también aromas de ciruela, pimienta o fruta negra.
Maridaje con Secret des Dieux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Secret des Dieux
Maridajes originales con Secret des Dieux
El Secret des Dieux de Château Castigno coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tanjia, pasta gratinada o osso bucco de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Château Castigno
Descubra la variedad de uva: Fogoneu
Variedad de uva originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre escursac o excursach y mansés (o mancès) de capdell. Los análisis de ADN demuestran que el Fogoneu Mallorqui no está emparentado con el Callet y que el Fogoneu es descendiente directo del Callet. Se encuentra en Argentina, España e Italia, pero es poco conocida en Francia, aunque debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y siempre muy agradables de beber.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Secret des Dieux de Château Castigno son 2015, 2012, 2013, 2010 y 2009.
Información sobre el Château Castigno
La Château Castigno es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Saint-Chinian para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Chinian
Saint-Chinian es una denominación de origen de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto a partir de uvas similares y en un paisaje parecido. También es adyacente a la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Por lo tanto, la diversidad de la región de Languedoc queda bien demostrada en esta pequeña zona.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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