El Château Castigno de Saint-Chinian de Languedoc-Rosellón

Château Castigno
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 3 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Saint-Chinian en la región de Languedoc-Rosellón
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La Château Castigno es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Saint-Chinian para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Castigno

Buscas los mejores vinos de Château Castigno en Saint-Chinian de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Castigno. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Castigno con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Château Castigno

Maridaje con un vino blanco de Château Castigno.

Los vinos blanco de Château Castigno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de espaguetis con salmón, quiche sin masa o pollo con arroz para el robot cookeo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Castigno

En la boca el vino blanco de la Château Castigno. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Château Castigno blanco

  • 2011con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castigno blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Clairette

Descubrir la región vinícola de Saint-Chinian

Saint-Chinian es una denominación de origen de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto a partir de uvas similares y en un paisaje parecido. También es adyacente a la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Por lo tanto, la diversidad de la región de Languedoc queda bien demostrada en esta pequeña zona.

El título de AOC Saint-Chinian se creó en 1982, sólo para vinos tintos y rosados. En 2005, se introdujeron los vinos blancos en la denominación, elaborados con Garnacha Blanca, Marsanne y Roussanne. La cariñena en maceración carbónica caracterizaba la producción de Saint-Chinian, pero poco a poco está siendo sustituida por vinos más complejos elaborados con Syrah, Garnacha y Lladoner Pelut. Del mismo modo, la cantidad de vino blanco está aumentando.

Los grandes vinos rosado de Château Castigno

Maridaje con un vino rosado de Château Castigno.

Los vinos rosado de Château Castigno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con relleno de carne, quiche de calabacín y queso de cabra o sardinade.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Castigno

En la boca el vino rosado de la Château Castigno. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château Castigno rosado

  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castigno rosado

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Los grandes vinos rojo de Château Castigno

Maridaje con un vino rojo de Château Castigno.

Los vinos rojo de Château Castigno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), lasaña con puerro y salmón o pollo bonne femme.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Castigno

En nariz el vino rojo de la Château Castigno. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cereza o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fruta negra, pimienta o ciruela. En la boca el vino rojo de la Château Castigno. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Castigno rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.77/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castigno rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Cinsaut

La palabra del vino: Tanino

Se dice de un vino astringente y rico en taninos.

Los grandes vinos efervescente de Château Castigno

Maridaje con un vino efervescente de Château Castigno.

Los vinos efervescente de Château Castigno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pierna de cordero a las siete, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o pasta con pollo y curry.

Las mejores añadas en vinos Château Castigno efervescente

  • 2011con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Castigno efervescente

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Castigno

¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Chinian? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Castigno.

Descubra la variedad de uva: Grenache Gris

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La palabra del vino: Tanino

Se dice de un vino astringente y rico en taninos.

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