Bodega Castra RubraMotley Cock White
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot gris y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
Maridaje con Motley Cock White.
Maridajes que funcionan perfectamente con Motley Cock White
Maridajes originales con Motley Cock White
El Motley Cock White de Bodega Castra Rubra coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de potjevleesch, conejo con puerros o flan de atún con coulis de puerros.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castra Rubra
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Motley Cock White de Bodega Castra Rubra son 2012, 2013
Información sobre el Bodega Castra Rubra
La Bodega Castra Rubra es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Thracian Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Thracian Valley
Las tierras bajas de Tracia son una región vinícola del sur de Bulgaria. Es una de las dos denominaciones IGP del vino búlgaro reconocidas para la exportación a la UE. La otra es la llanura del Danubio. Ambas se introdujeron en 2007 como parte de los preparativos de Bulgaria para su adhesión a la UE.
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