Cave de GenouillyLe Mont Bouzu Pinot Noir Issu de Vieilles Vignes Bourgogne
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Le Mont Bouzu Pinot Noir Issu de Vieilles Vignes Bourgogne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Mont Bouzu Pinot Noir Issu de Vieilles Vignes Bourgogne
Maridajes originales con Le Mont Bouzu Pinot Noir Issu de Vieilles Vignes Bourgogne
El Le Mont Bouzu Pinot Noir Issu de Vieilles Vignes Bourgogne de Cave de Genouilly coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, fondue vietnamita adaptada o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Cave de Genouilly
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Cave de Genouilly
La Cave de Genouilly es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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