Cave de TainEsprit de Granit Saint-Joseph
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Esprit de Granit Saint-Joseph de la Cave de Tain
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Esprit de Granit Saint-Joseph de Cave de Tain de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Esprit de Granit Saint-Joseph de Cave de Tain de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado.
Maridaje con Esprit de Granit Saint-Joseph.
Maridajes que funcionan perfectamente con Esprit de Granit Saint-Joseph
Maridajes originales con Esprit de Granit Saint-Joseph
El Esprit de Granit Saint-Joseph de Cave de Tain coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hojas de otoño, corazón de cordero frito a la sartén o aiguillette de pato de otoño.
Detalles e información técnica sobre la Cave de Tain
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Esprit de Granit Saint-Joseph de Cave de Tain son 2014, 2012, 2017, 2011 y 2009.
Información sobre el Cave de Tain
La Cave de Tain es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 210 de vinos a la venta en la de Saint-Joseph para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Joseph
La región vinícola de Saint-Joseph. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Yves Gangloff y Domaine E. Guigal.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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