¿Busca un buen vino de Saint-Joseph de Côtes du Rhône entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saint-Joseph. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saint-Joseph con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saint-Joseph van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pequeños peces rellenos de niza, pierna con una cuchara o la pierna de las siete o pechugas de pato a la sidra.
En nariz el vino rojo de la región de Saint-Joseph. suele revelar tipos de aromas de cereza, zarzamora o guijarros y a veces también aromas de pesca, cera o cítricos. En la boca el vino rojo de la región de Saint-Joseph. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Joseph? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Saint-Joseph.
La región vinícola de Saint-Joseph. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Yves Gangloff y Domaine E. Guigal.
producen principalmente vinos rojo y blanco. Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Joseph son Marsanne, Roussanne y Mourvèdre, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Joseph suele revelar tipos de aromas de crema, piel de naranja o ciruelas pasas y a veces también aromas de brioche, avellanas o manzana verde. En la boca de Saint-Joseph es un poderoso potente con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 298 de fincas y châteaux en la de Saint-Joseph, que producen 732 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Saint-Joseph van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Saint-Joseph van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', gratinado dauphinois con salmón ahumado o pizza mascarpone tomate jamón comté.
En nariz el vino blanco de la región de Saint-Joseph. suele revelar tipos de aromas de piña, pimienta o levadura y a veces también aromas de salado, brioche o setas. En la boca el vino blanco de la región de Saint-Joseph. es un poderoso potente.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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Los vinos efervescente de la región de Saint-Joseph van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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En la cata, el equivalente al tacto. Es el conjunto de sensaciones táctiles percibidas por las mucosas de la boca: sedoso, aterciopelado, pegajoso, graso, astringente, pastoso, etc.
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Los vinos rosado de la región de Saint-Joseph van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), pierna de cordero con ajo y romero o gyros de cerdo.
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La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
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