Cave des Onze CommunesMüller-Thurgau
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
El Müller-Thurgau de la Cave des Onze Communes. se encuentra en el primer 80 de de Vallée d'Aoste de vinos.
Estructura gustativa del Müller-Thurgau de la Cave des Onze Communes
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Müller-Thurgau de Cave des Onze Communes de la región de Vallée d'Aoste es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Müller-Thurgau de Cave des Onze Communes de la región de Vallée d'Aoste suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
Maridaje con Müller-Thurgau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Müller-Thurgau
Maridajes originales con Müller-Thurgau
El Müller-Thurgau de Cave des Onze Communes coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de sepia pequeña a la plancha, soufflé de calabaza o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Cave des Onze Communes
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Müller-Thurgau de Cave des Onze Communes son 2017, 2019, 2016, 2013 y 2018.
Información sobre el Cave des Onze Communes
La Cave des Onze Communes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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