Cave MonajaFoehn Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Foehn Rouge de la Cave Monaja
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Foehn Rouge de Cave Monaja de la región de Vallée d'Aoste es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Foehn Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Foehn Rouge
Maridajes originales con Foehn Rouge
El Foehn Rouge de Cave Monaja coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, lasaña de berenjena/calabacín o pierna de cordero al estilo marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Cave Monaja
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Foehn Rouge de Cave Monaja son 2017
Información sobre el Cave Monaja
La Cave Monaja es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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