El Bodega Cedric et Jean Marc Balandras de Mâconnais

Bodega Cedric et Jean Marc Balandras
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Está clasificada en el top 1736 de dominios de Mâconnais.
Se encuentra en Mâconnais
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La Bodega Cedric et Jean Marc Balandras es una de las áreas a seguir en la Mâconnais.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Mâconnais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cedric et Jean Marc Balandras

Buscas los mejores vinos de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras en Mâconnais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cedric et Jean Marc Balandras con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras.

Los vinos rojo de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco o conejo con salsa basquaise.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cedric et Jean Marc Balandras rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cedric et Jean Marc Balandras rojo

  • Gamay
  • Gamay Noir

Descubrir la región vinícola de Mâconnais

La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.

El clima del Mâconnais muestra signos de su proximidad al valle del Ródano, con temperaturas más altas que la media, menor pluviosidad y -quizá lo más importante- menos riesgo de heladas primaverales que dañen la vid. El extremo meridional del Mâconnais se solapa ligeramente con el límite septentrional del Beaujolais, que forma parte oficialmente de la región vinícola de Borgoña, pero que a menudo se considera una región independiente. El título de Mâcon abarca los vinos blancos, tintos y rosados de toda la región. Algunos municipios de la zona de influencia de la denominación han sido reconocidos como fuentes de vinos de alta calidad y pueden añadir su nombre a la denominación; por ejemplo, Mâcon Lugny.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras.

Los vinos blanco de Bodega Cedric et Jean Marc Balandras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de pasta con setas porcinas, quiche vegana de puerros y tofu o ternera de marengo casera.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cedric et Jean Marc Balandras blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

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Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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