Bodega Celler Cooperatiu de CornudellaCastell de Siurana Selecció de Costers
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Castell de Siurana Selecció de Costers de la Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Castell de Siurana Selecció de Costers de Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Castell de Siurana Selecció de Costers de Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Maridaje con Castell de Siurana Selecció de Costers.
Maridajes que funcionan perfectamente con Castell de Siurana Selecció de Costers
Maridajes originales con Castell de Siurana Selecció de Costers
El Castell de Siurana Selecció de Costers de Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada con ajo en el horno, espaguetis a la boloñesa o ternera rouelle normande.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Castell de Siurana Selecció de Costers de Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella son 2014, 2011, 2012, 2010
Información sobre el Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella
La Bodega Celler Cooperatiu de Cornudella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Catalogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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