Bodega Cepas ElegidasCon Tacto Malbec
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Con Tacto Malbec de la Bodega Cepas Elegidas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Con Tacto Malbec de Bodega Cepas Elegidas de la región de Mendoza es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Con Tacto Malbec de Bodega Cepas Elegidas de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Con Tacto Malbec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Con Tacto Malbec
Maridajes originales con Con Tacto Malbec
El Con Tacto Malbec de Bodega Cepas Elegidas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de carne con curry panang (curry rojo), gigot brissac (restos de pierna de cordero) o croqueta de jamón con puré.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cepas Elegidas
Descubra la variedad de uva: Malbec
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Con Tacto Malbec de Bodega Cepas Elegidas son 2010, 0
Información sobre el Bodega Cepas Elegidas
La Bodega Cepas Elegidas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Enólogo
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
